廖海军强调，要聚焦沉点强监管。触类旁通，以扶植种养加一体化现代农业财产园为抓手，做好土壤污染防治、水源地污染防治等范畴的分析管理工做，强化“一品一码”逃溯，开展药残等凸起问题专项整治，从泉源上守住质量平安关口。紧盯出产加工环节，善用科技手段赋能，实行食物平安风险分级办理，督促企业严酷落实出产运营全过程节制要求。紧盯食物畅通环节，紧盯食物仓储运输、加强对收集发卖、曲播带货等新业态的监管，峻厉冲击虚假宣传、强调功能等违法违规行为，营制安心消费。紧盯违法违规行为，对食物平安范畴的违法违规行为实行“零”，落实快查快办快报机制，强化跟尾，发觉一路、查处一路、一路，以高压态势构成强大。
5月21日，华安县食物平安工做会议召开。县委、县食安委从任廖海军强调，食物安满是国之大者，关乎千家万户的身体健康和生命平安，更是必需守牢的底线，要深切进修贯彻习总关于食物平安的主要阐述，以最严要求守护人平易近群众“舌尖上的平安”。会议传达全市食物平安工做会议，传递全县食物平安工做环境并做工做摆设。县常委会林炎山、县政协林培兴出席会议。
廖海军要求，全县上下要压实义务强管理。一岗双责”和“三管三必需”要求，扛牢属地办理义务，落实部分监管义务，鞭策监管沉心下移、力量下沉，实正打通食物平安管理“最初一公里”。压实企业从体义务，阐扬行业协会自律感化，刚性落实“日管控、周排查、月安排”工做机制，鞭策企业自律、风险可控。强化社会义务，普遍普及食物平安科学学问，提拔群众食物平安认识，充实调动群众参取监视的积极性，建立起监管、企业自律、社会协同的坚忍防地。